TANJUNG BALAI
Pelaksana Tugas (Plt) Wali Kota Tanjung Balai H.Waris Thalib menghadiri kegiatan Pendidikan dan Pelatihan Barista yang dilaksanakan di Wak Ucok Coffee, jalan Anwar Idris, Kelurahan Bunga Tanjung, Kecamatan Datuk Bandar Timur, Kota Tanjung Balai, Senin sore (14/6/2021)
Kegiatan itu dilaksanakan Wak Ucok Coffee bekerjasama dengan beberapa kafe shop yang ada di Kota Tanjung Balai diantaranya Cimbang Sinabung, Kito Coffee, CK Cafe dan beberapa Cafe Shop lainnya mulai tanggal 12 hingga 14 Juni 2021. Kegiatan tersebut turut dihadiri Kakan Kemenag Tanjung Balai H. Al Ahyu serta para narasumber yang berkompeten dalam grading kopi yakni Mas Imam dan Eka A Lubis.
Dalam sambutannya Plt Wali Kota H.Waris menyebutkan bahwa tren kopi saat ini berkembang pesat di Indonesia tidak terkecuali di Kota Tanjung Balai. Hal itu dapat dilihat banyak sudah dibuka Cafe Coffee dan para pengunjungnya juga banyak apalagi rata rata para kaum milineal. Ini tentunya menunjukkan bahwa jenis usaha itu dinilai sangat strategis khususnya di kalangan milenial.
“Peran seorang barista sangatlah vital di tiap kedai kopi, dan dituntut menjadi profesional. Saya turut memberikan apresiasi pada pihak penyelenggara yang telah memfasilitasi pelatihan bagi barista ini,” ucap Plt Wali Kota.
Waris menambahkan dengan adanya dukungan sumber daya manusia yang profesional dibidangnya, khususnya dalam hal ini pengolahan kopi diyakininya perkembangan UMKM Kopi di Kota Tanjung Balai akan semakin maju dan Insyaallah dapat menambah pendapatan dan meningkatkan taraf perekonomian masyarakat.
“Saya berharap para barista yang telah mendapatkan pelatihan dan sertifikasi berani memulai usaha baru sehingga dapat mandiri secara ekonomi,”Pungkas Waris Thalib.
Penulis : Tin Fauziah
Editor : Freddy Siahaan
